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Chaque année il naît un à deux poulains, Nos juments d'attelage et d'école, sont saillies une fois touts les deux ans par des étalons des haras nationaux. Nous choisissons les futurs pères postiers bretons en sélectionnant par rapport à leur modèle que l'on veut le plus léger possible et également à leurs capacités à produire des chevaux d'attelage.
Nous les choisissons d'abord dans le catalogue publié chaque année par le Syndicat des Éleveurs de Chevaux Bretons.
Nous allons les voir dans les deux haras de Lamballe et d'Hennebont.
Notre choix arrêté, nous bénéficions du service des haras pour la monte à domicile si l'étalon est disponible sur la tournée ou nous déplaçons la jument dans la station ou le haras où se trouvent l'étalon choisi. C'est à ce prix que nous maintenons le type de cheval postier breton que nous destinons à l'attelage, un cheval sain de 750 à 800 kg, qui n'a pas trop tendance à grossir et bien dans sa tête. Les poulains naissent en liberté sans assistance. Nous les manipulons dès la naissance et nous les éduquons dès l'âge de 6 mois. Ils seront ensuite débourrés à 18 mois.
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